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超級食物 – 燕麥

燕麥對人體的好處，多國已研究了多年，效果亦得到科學實證。同時，燕麥在世界衛生組織(WHO)推薦進食的健康食品之列。燕麥那麼好，是否人人適合食用? 答案是: 一般的大眾都適合，尤其是以下人士 :

冬菇是中式餐枱中常見的食材，各式各樣的冬菇菜式更加是過時過節宴客的必備之選。我們常叫的 「冬菇」在內地及台灣的名字叫 「香菇」。 

秋去冬來，香港北風增強，為地區帶來寒冷的天氣且天晴乾燥，造成俗稱「乾凍」的氣候。大家會留意到在十一月至一月初期間，天文台頻頻掛起「火災危害警告」，除了災害之外，大家更應注意「乾凍」天氣對身體造成的影響

秋風起，恍惚已聞到熱焫焫的煲仔飯傳來陣陣臘味的香氣。臘肉、臘鴨和臘腸，這三款臘味當中臘腸可謂最受大眾歡迎，尤其肉汁豐富的臘腸帶有獨特的香氣和甘甜。

秋風起，天氣漸涼，大家都開始打邊爐。打邊爐之所以受歡迎，是因為只要食材新鮮、品質好，燙出來的東西都會非常美味。但是大家享用美食過後，會否感到熱氣?

大家有沒留意到牛肉價格有輕微上升？因巴西最近發生非典型瘋牛症個案，宣佈暫停向中國及香港出口牛肉。根據統計處資料，香港進口冷藏無骨牛肉的最大來源地為巴西，佔入口貨量60%。而牛肉來源短缺，導致牛肉價格上升。 

最近消委會發表的538期選擇月刊裡面提到，其測試了市面上31種水果乾，有21款是含有除害劑。

Green姐為大家介紹兩種來自秘魯的超級食物，分別是奇亞籽和藜麥。藜麥屬於易熟易消化的穀物，口感細膩而獨特，還夾帶淡淡的堅果芳香和人參清香。進食藜麥可補充身體營養，增強身體抵抗力、健身等功效，適合健身/瘦身/老人/兒童/孕婦等多組別人士進食。

選擇有機蔬果，可降低和減少小朋友農藥及化學品的攝入，小朋友的身體、器官還在發育階段，小朋友的免疫力相對上脆弱，因此容易受污染食物影響。