香草檸檬焗野生比目魚柳含豐富Omega3不飽和脂肪酸，低脂低卡，非常適合作為健康keep fit瘦身餐。用焗的方式來做非常簡單，最快30分鐘⏰就整好，比你輕鬆煮出美味菜式

 

材料：

野生比目魚柳(無皮) 1包

南非檸檬 1個

蒜頭 2粒

點點綠 純米糠油 適量

點點綠 幼海鹽 半茶匙

黑椒 適量

香草碎 適量

 

做法：

  1. 先將比目魚解凍，清洗乾淨，放至表面乾身，可用廚房紙抹乾。
  2. 將蒜頭、半個檸檬切片，備用。
  3. 在魚的兩面平均撒上鹽、黑椒和香草碎，然後再加入檸檬汁，醃15-25分鐘。
  4. 焗盆放上牛油紙/錫紙，然後加入純米糠油、檸檬片、蒜片，再放上已醃好的比目魚。
  5. 焗爐預熱200度焗約20分鐘。

 

烹調小貼士：

  1. 在焗盆放上牛油紙或錫紙才焗，之後清洗焗爐會更方便
  2. 抹乾魚柳再醃，魚柳才會入味

 

有營推介

  野生比目魚柳

✅ 格陵蘭天然野生捕獲

✅ 低脂，含蛋白質

 

 純米糠油

✅ 無膽固醇，促進心臟健康

✅ 耐高温，適合各類煮食用途

✅含10000谷維素，可抗氧化，改善皮膚